韩健知道，当下不管在哪做生意，都要兼顾官府和地方地保两方面，等于是赚了银子两边交税。以前林小夙在官府有兄长撑腰，地保又是她小外甥，所以生意很好做，基本赚多少都能进自己的荷包。现在林小云进了牢房，她也知道以后生意难做，开茶铺赚的钱可能还没做帮工赚的多。

“林姑娘真不打算继续维持了？”韩健见林小夙点头，叹道，“刚教给你做油条的方子，你却不做了，岂不可惜？”

林小夙立在那，有些赌气道：“你是担心没人给你做油炸果子吃吧？”

韩健哈哈一笑，虽然林小夙已经知道了他的确切身份，却还是这么得理不饶人。这也是韩健欣赏林小夙的地方，虽然出身贫寒，但不服输，有主见会持家。

“应该说浪费了林姑娘这把做生意的好手。”韩健笑道，“要不这样，我们东王府在京城有不少店铺，找一家由林姑娘你来掌舵，每月付给林姑娘你月银，再加上一些分红，总比做绣工挣的多吧？”

林小夙用充满疑窦的神色看着韩健，她不清楚韩健是在开玩笑还是说真的。她虽然知道韩健是东王，但她并不清楚东王府在京城有什么产业，如果是她不熟悉的行当，她也不敢轻易接手。

“我……我怕不行。我没管过铺子。”林小夙螓首微颔，有些不太自信道。

“凡事总有开头，也不用选了，就清虚雅舍吧，林姑娘你看你当清虚雅舍的掌柜怎么样？”韩健道。

林小夙当下吃了一惊，清虚雅舍是京城数一数二的大酒楼，招待的非富则贵，她去吃次饭都心疼银子，突然韩健说让她来管理这么大一家酒楼，她登时不知所措。

“我……我……”林小夙不知该如何回韩健。

韩健笑道：“我这么提出来，有些突然，林姑娘你也可以考虑一下。我们走了半天，又渴又累，林姑娘是不是先去拿壶茶来招待我们一下？”

“哦。等一下。”林小夙正有些局促间，听到韩健这么说，稍微松口气，逃也似地进了院子。

等林小夙提着茶壶出来，神情便自然了许多，显然是已经在心中想明白。

林小夙一边倒茶，一边支吾道：“你说的……我可能做……不好。若是做不好了……”

“这样，给你两个月时间，你先试着经营一下，若是生意做的不错，那就继续由你来担当清虚雅舍的大掌柜，若是做的不好，那也只能辞退了你。回头再找个营生给你试试。”

林小夙本来听做的不好会被辞退，正觉得有些委屈，心说你既然要辞退我还请我干什么。再听到后面韩健说会再给她找个营生，她便听明白了，反正韩健是想让她帮忙做生意，或者说是在她家人离散正落魄的时候给她找个寄托。

“那……我先试试。”林小夙低下头有些羞赧道。

“行，既然你应了，一会跟我去见见工，我去给你安排一下。清虚雅舍人手不少，不管是厨子还是跑堂的一个个都是老油条，要镇住他们不易。谁得罪你记得跟我说，我去把他炒了。”韩健笑道。

“炒了？”林小夙惊讶看着韩健。

“就是辞退的意思，你当我把人给烹了？以后清虚雅舍能做做早市，这个油条……就是你说的那个油炸果子，早市上一卖，清虚雅舍会多不少客人。”

“嗯。”林小夙虽然应声点头，但她听韩健说油条就不爽，因为这会令她记起这是韩健教给她的方子，而不是她自己发明出来的。

“行了林姑娘，我们茶也喝完了，你也把摊收起来。我们是你这摊子的最后一桌客人。”韩健起身笑道，“回去收拾一下一起去清虚雅舍那边，路上也跟你说说薪酬待遇的问题。不过咱人情归人情，生意归生意，你当清虚雅舍掌柜的前两个月，薪酬不会太高，提成会多一些，要赚多少全看你自己的本事。”

“嗯。”林小夙抿了抿嘴唇，一脸毅色道。